Control de calidad en la industria de las bebidas no alcohólicas
Controla los parámetros críticos de su producción de refrescos para garantizar una alta calidad constante del producto
Garantizar una calidad del producto consistente es una prioridad para la industria de las bebidas. En este contexto, la seguridad del producto, la dosificación exacta de la materia prima, la monitorización de los parámetros de proceso más importantes, el registro completo de datos, así como la conciencia de costes son factores importantes. La innovadora instrumentación de proceso ayuda a superar este reto, desde la entrega y la dosificación de la materia prima hasta el blending y el llenado.
Cada año se consumen
130.000 millones de litros de refrescos en todo el mundo. Un producto de calidad y seguridad consistente es crucial. Fuente: www.historyofsoftdrinks.com
Nuestra oferta
Endress+Hauser entiende las altas exigencias y los retos de la producción de bebidas no alcohólicas. Ofrecemos una amplia cartera de sensores higiénicos de flujo, nivel, temperatura, presión y analíticos diseñados, fabricados y optimizados para la industria alimentaria y de bebidas. Nuestro objetivo común: aumentar, mantener y garantizar la calidad de los productos a largo plazo.
Tecnología de medición precisa y fiable optimizada para los requisitos de la industria de las bebidas.
Sensores fáciles de limpiar y absolutamente estancos. Clase de protección de entrada hasta IP69K disponible para soportar alta presión y limpieza con vapor.
Los sensores higiénicos cumplen con las normas sanitarias mundiales y están certificados según la prueba del procedimiento EHEDG.
El material en contacto con los alimentos cumple con las normas "GRAS" de la FDA, CE 1935/2004 y GB4806 de China.
Se integra perfectamente en cualquier sistema de control.
Applications
Concentración precisa de azúcar
La concentración de azúcar es un parámetro importante para la calidad constante de un refresco o un zumo. La concentración puede calcularse fácilmente midiendo la densidad. La tecnología de medición en línea permite un control permanente de la calidad de calidad permanente basada en los datos del producto en tiempo real. De este modo, se reduce el tiempo de muestreo manual y el tiempo de inactividad de la producción.
Nuestra experiencia en el campo
Endress+Hauser ofrece varias tecnologías para la medición precisa de la densidad en línea en la producción de refrescos.
Determine la densidad de su fluido en tuberías utilizando los caudalímetros Coriolis de Proline Promass, como el Promass Q
Confíe en nuestro ordenador de densidad VibronicFML621 para detectar el medio, calcular la densidad de referencia, calcular la concentración de un líquido y convertir los valores en diferentes unidades como °Brix, °Baumé, °API, etc
Realizar una conversión correcta de la receta del sirope depende de la precisión en la dosificación de estos ingredientes. Esto no solo tiene un efecto directo sobre la calidad de producto, sino que también garantiza una gestión eficiente de la materia prima más costosa.
Nuestra experiencia en el campo
Los bajos niveles de conductividad requieren usar caudalímetros de alta precisión para la dosificación de los aditivos, como sabores o colores.
Utilice Proline Promass F 100, el caudalímetro con un transmisor ultracompacto y resistente de precisión excepcional.
La clave de la trazabilidad de producto yace en el registro continuo de datos. Permite realizar una monitorización y optimización selectiva de su proceso de producción.
Nuestra experiencia en el campo
Con los gestores de datos de Endress+Hauser, los valores de proceso registrados se almacenan y se muestran de forma clara. Los datos están protegidos por derechos de acceso personales mediante firmas electrónicas (de acuerdo con los requisitos estipulados en la FDA 21 CFR apt. 11).
Seleccione la gestión de datos adecuada entre un amplio portfolio, según los requisitos específicos de su aplicación y proceso.
No más suposiciones: De ahora en adelante, sabrá exactamente qué hay en sus tuberías. Los sensores de separación de fases permiten detectar con exactitud las transiciones de fase entre productos finales, la descarga y limpieza de los productos o el grado de suciedad de un producto determinado.
Nuestra experiencia en el campo
Nuestros sensores ópticos, utilizados para realizar mediciones de color en líquidos en línea con mayor precisión, detectan hasta los cambios de color más sutiles. Puede ver si el producto, el detergente o el agua de enjuagado están en la tubería y con qué calidad.
Utilice OUSAF22, un sensor óptico para efectuar mediciones de color precisas en línea en la región visible del espectro electromagnético.
Dados los estrictos requisitos y las normativas de la industria alimentaria respecto a la seguridad, la calidad y la fiabilidad, resulta imprescindible realizar calibraciones de forma periódica. El foco está puesto en instrumentos de medición integrados en un sistema de gestión de la calidad (p. ej., ISO 9001, HACCP, IFS).
Nuestra experiencia en el campo
La calibración fácilmente trazable de Endress+Hauser, ya sea en sus instalaciones o en nuestros laboratorios de calibración, garantiza una calidad de producto a largo plazo, aumenta la disponibilidad de la planta e incrementa la rentabilidad de sus procesos.
Aprenda más sobre nuestros servicios de calibración y mantenga sus procesos críticos dentro de las especificaciones.
Mida la concentración de azúcar en línea para gestionar su proceso en tiempo real
Ventajas
Damos mucha importancia a ofrecerle las mejores soluciones posibles, garantizando una calidad de producto consistente y un alto nivel de seguridad de proceso y producto. Nuestro equipo de expertos de la industria le ayudarán a seleccionar y diseñar los instrumentos de medición más adecuados para los parámetros más importantes de sus procesos. Nos importa la solidez de la relación con nuestros clientes y queremos estar a su disposición a largo plazo.
100 %
Seguridad del producto gracias a la medición de calidad en línea
30 %
Ahorro en consumibles gracias a las tecnologías de medición óptica de separación de fases
>10%
de la fuerza de trabajo global de Endress+Hauser está relacionada con el servicio
Hacker-Pschorr ha estrenado una novedad mundial en la nueva carpa de Bräurosl: la primera tubería aislada al vacío (VIP) para el suministro central de cerveza instalado directamente en la carpa, con la participación DE Endress+Hauser.
El agua, los refrescos, los productos lácteos, químicos y farmacéuticos deben analizarse todos los días. Elija el equipo de nuestro completo portafolio de productos que se adapte mejor a las necesidades de su proceso.
Caudalímetro
Caudalímetro
El agua, el gas natural, el vapor, el aceite mineral y los productos químicos son algunos de los fluidos que deben medirse de forma periódica. Seleccione el caudalímetro que se adapte mejor a las necesidades de sus procesos.
Nivel
Nivel
Medición y detección de nivel en aplicaciones con líquidos y sólidos granulados
Presión
Presión
Instrumentos potentes para la medición de presión, presión diferencial, nivel y caudal de proceso.
Software
Software
Aparte de todas las tecnologías de sistema y medición relevantes, también ofrecemos aplicaciones de software apropiadas para todos los sectores industriales a los que proveemos para que ejecuten sus procesos operativos a su máximo potencial.
Productos del sistema
Productos del sistema
Applicator
Medición de temperatura
Medición de temperatura
Termómetros y transmisores para la industria de proceso
Servicios de instrumentación
Servicios de instrumentación
Maximice el rendimiento de su planta, minimice los costes de operación (OPEX), incremente la productividad, todo ello en conformidad con los estándares. Beneficiese del soporte de los servicios de instrumentación de Endress+Hauser.
Casos relacionados
Capacidad de producción
Estandarización de los instrumentos
Reducción de los costes de puesta en marcha y almacenamiento con la estandarización de los instrumentos de medición en sus proyectos
Optimizar los procesos de limpieza in situ (CIP) en la industria alimentaria
Optimice los procesos de limpieza en el lugar (CIP) en la industria alimentaria con tecnología innovadora de caudal, nivel, presión, temperatura y sensores analíticos.
Tratamiento de aguas residuales en la industria alimentaria
La industria de alimentación y bebidas utiliza principalmente agua como materia prima en la limpieza y la producción. El potencial para la optimización está en la prevención, la monitorización y el tratamiento de aguas residuales.
Optimice sus recursos y maximice el rendimiento de su planta. Más información
Servicios de suministro: Gestión de aplicaciones de vapor y aguas industriales
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Logre una gestión de los servicios de suministro más eficiente, segura y fiable. Confíe en Endress+Hauser para mejorar sus sistemas de energía de vapor y el tratamiento de las aguas industriales. Aquí encontrará más información sobre nuestra oferta.
Ciencias de la vida: Tecnología innovadora para la excelencia de los procesos
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