Máxima calidad en el procesamiento de productos lácteos con tecnología de medición precisa
La producción láctea es un negocio con márgenes ajustados y requisitos de alta calidad. El procesamiento de la leche se puede optimizar para controlar los costos mientras se mantiene la calidad del producto en un nivel alto y constante. El procesamiento térmico de la leche, en particular, es de suma importancia para la seguridad del consumidor y la eficiencia de la planta. Los sensores de tecnología de medición innovadores y precisos garantizan el procesamiento térmico en el rango de temperatura correcto y el cumplimiento de reglas estrictas.
4.000 € / año
pérdidas de energía
e incluso más pérdida de energía provocada por inexactitudes en la medición de temperatura en un UHT. Una temperatura de sólo dos grados por encima de la consigna puede suponer elevados costes adicionales por el uso innecesario de energía. Mantenga sus recursos bajo control con una tecnología de medición precisa.
Nuestra oferta
Endress+Hauser entiende las altas exigencias y los retos del procesamiento de productos lácteos. Ofrecemos una cartera completa de sensores higiénicos de caudal, nivel, temperatura, presión y analíticos diseñados, fabricados y optimizados para la industria alimentaria y de bebidas. Nuestro objetivo común: garantizar la seguridad del producto y la salud del cliente.
Tecnología de medición precisa, robusta y fiable, optimizada para los requisitos de la industria.
Sensores fáciles de limpiar y absolutamente resistentes. Clase de protección de entrada hasta IP69K disponible para soportar alta presión y limpieza con vapor.
Los sensores higiénicos cumplen las normas sanitarias 3-A y están certificados según el procedimiento de prueba de EHEDG.
Material en contacto con los alimentos que cumple con las normas "GRAS" de la FDA, EC 1935/2004 y GB4806 de China.
Integración perfecta en cualquier sistema de control.
Applications
Los sensores de temperatura rápidos mejoran el control del calor
El punto de control crítico para un control satisfactorio de la pasteurización es la temperatura. La exactitud de medición y el tiempo de respuesta garantizan que no se malgasta energía y que el producto no está expuesto a un estrés térmico mayor del necesario.
Nuestra experiencia en el campo
Endress+Hauser ha inventado el sensor de temperatura más rápido para procesos higiénicos. Esta tecnología innovadora le ayuda a mejorar la calidad y reducir los costes. Además, la combinación de medición de temperatura precisa, rápida y estable proporciona el máximo nivel de calidad de proceso y una calidad de producto fiable.
Mejore su monitorización de la temperatura, que es crítica para el tratamiento UHT de la solución de nutrientes, mediante el sensor de temperatura iTHERM TM411. Además, satisfaga las demandas de calidad.
Instale nuestro sensor de temperatura innovador iTHERM QuickSens y benefíciese de los tiempos de respuesta más cortos (t90 = 0,75 s) del mercado.
Benefíciese de un importante ahorro de tiempo durante la recalibración (hasta 20 minutos por punto de medición) con iTHERM QuickNeck.
Reduzca riesgos y mejore la seguridad de los procesos en aplicaciones críticas con la ayuda del sensor de temperatura iTHERM TrustSens para autocalibración.
Medición de caudal en los procesos de pasteurización de la leche
Los sensores de medición de caudal de precisión garantizan que se aplica la cantidad de calor adecuada para lograr resultados fiables.
Nuestra experiencia en el campo
Los caudalímetros electromagnéticos cargan con el peso principal de las mediciones de caudal en las operaciones con productos lácteos y desempeñan un papel fundamental en el calentamiento de la leche.
Benefíciese de mediciones integradas de conductividad y temperatura de Proline Promag H.
Mantenimiento sencillo e intervalos de calibración prolongados con la verificación Heartbeat y las funciones de diagnóstico.
Una de las aplicaciones que presenta más desafíos de los sistemas de procesamiento térmico es el control del nivel del depósito de compensación. En el depósito pequeño se producen cambios de temperatura y nivel rápidos.
Nuestra experiencia en el campo
Para esta aplicación resulta ideal un sensor de nivel hidrostático; con compensación de temperatura y rangos bajos de hasta 100 mm H2O, establece el estándar de fiabilidad.
Utilice el equipo Deltapilot FMB50 con un módulo de la electrónica remoto. También le ayuda a reducir los riesgos en esta aplicación y en los ciclos de lavado, a menudo tan exigentes.
Alternativamente, se puede utilizar el interruptor de nivel de punto compactoLiquiphant FTL33para aplicaciones higiénicas.
Para garantizar la seguridad alimentaria, es necesario mantener la presión diferencial durante la etapa de regeneración. La estabilidad y fiabilidad de la medición son clave.
Nuestra experiencia en el campo
Para esta aplicación crítica se recomienda una medición de la presión diferencial electrónica
Optimice su medición con nuestro innovador equipo Deltabar FMD72.
Control de la acumulación para optimizar la calidad del producto
La estabilidad microbiológica de los productos lácteos es crucial para su vida útil y calidad, que a menudo está regulada por ley. Sin embargo, calentar la leche también conduce a la contaminación de las paredes internas. Esta contaminación afecta la eficiencia del ciclo de calentamiento y es una causa potencial de contaminación del producto. Por lo tanto, controlar el comportamiento de las incrustaciones durante todo el proceso de calentamiento y la presencia de producto en el tubo de retención es clave para el control del proceso y la optimización de la calidad del producto.
Nuestra experiencia en el campo
Nuestro compacto instrumento multiparamétrico Liquitrend QMW43es capaz de medir el espesor de acumulación y la conductividad de los medios simultáneamente. Instalado en el tubo de retención del proceso de pasteurización, puede monitorear continuamente la formación y el grado de acumulación. Esto ayuda a decidir si es necesario un proceso de limpieza o si aún se puede extender el tiempo de producción sin afectar la calidad del producto.
Mantenga su medición actualizada
El mantenimiento y la calibración periódicos garantizan que los instrumentos de medición que controlan los procesos críticos mantengan sus especificaciones, lo que es esencial para salvaguardar la seguridad y la calidad de los alimentos.
Nuestra experiencia en el campo
Desde la calibración in situ hasta la calibración en laboratorio totalmente acreditada, Endress+Hauser ofrece servicios de mantenimiento puntuales, trazables y rentables para garantizar tanto la alta disponibilidad de la planta como la conformidad de sus instrumentos. Nuestros expertos en calibración le ayudarán a optimizar todas las actividades de su base instalada.
Mantenga al día la calidad de sus instrumentos con una interrupción mínima del proceso gracias a nuestros servicios de mantenimiento.
"Promass Q permite medir caudales másicos, caudales volumétricos, densidades y temperaturas. Una ventaja tremenda para nosotros porque así podemos recabar información fiable para la planificación y estimación de nuestros recursos de materias primas".
Ventajas
Aparte de nuestra experiencia experta en la industria y nuestro amplio portfolio de productos, queremos ofrecer asistencia a todos nuestros clientes con nuestro valioso conocimiento en procesos. Le ayudamos a garantizar que se cumplen todos los requisitos locales e internacionales. El compromiso de ser un partner fiable es nuestra meta. Creemos firmemente en las relaciones duraderas con nuestros clientes, no solo en el beneficio a corto plazo.
0,75 segundos
tiempo de respuesta (t90)
iTHERM QuickSens ofrece los tiempos de respuesta más rápidos del mercado para un control óptimo del proceso.
3 millones
Proline Promag
caudalímetros electromagnéticos vendidos desde su lanzamiento en 1977 en una amplia gama de aplicaciones.
8,700
patentes y solicitudes de patentes
proteger la propiedad intelectual detrás de los productos, soluciones y servicios de Endress + Hauser.
Process measurement technology from Endress+Hauser in the new boiler house and energy center at DMK's site Zeven provides reliable process data and thus helps DMK to improve sustainability.
Increase water efficiency by optimizing the cleaning processes, reducing the COD load and reusing the vapor water from the drying process. Discover how reliable process data help DMK Group.
Chr. Hansen simplificó la monitorización de la temperatura y la calibración, ambas fundamentales para el tratamiento UHT de las soluciones nutritivas, utilizando el sensor de temperatura iTHERM TM411
El agua, los refrescos, los productos lácteos, químicos y farmacéuticos deben analizarse todos los días. Elija el equipo de nuestro completo portafolio de productos que se adapte mejor a las necesidades de su proceso.
Caudalímetro
Caudalímetro
El agua, el gas natural, el vapor, el aceite mineral y los productos químicos son algunos de los fluidos que deben medirse de forma periódica. Seleccione el caudalímetro que se adapte mejor a las necesidades de sus procesos.
Nivel
Nivel
Medición y detección de nivel en aplicaciones con líquidos y sólidos granulados
Presión
Presión
Instrumentos potentes para la medición de presión, presión diferencial, nivel y caudal de proceso.
Software
Software
Aparte de todas las tecnologías de sistema y medición relevantes, también ofrecemos aplicaciones de software apropiadas para todos los sectores industriales a los que proveemos para que ejecuten sus procesos operativos a su máximo potencial.
Productos del sistema
Productos del sistema
Applicator
Medición de temperatura
Medición de temperatura
Termómetros y transmisores para la industria de proceso
Servicios de instrumentación
Servicios de instrumentación
Maximice el rendimiento de su planta, minimice los costes de operación (OPEX), incremente la productividad, todo ello en conformidad con los estándares. Beneficiese del soporte de los servicios de instrumentación de Endress+Hauser.
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